Настоящий технический регламент устанавливает обязательные требования к безопасности пищевых продуктов, находящихся в обращении на территории стран Таможенного союза, в том числе требования к производственным процессам, упаковочным материалам, продукции и оборудованию для производства продуктов питания, контактирующих с пищевыми продуктами. продукции, установленной техническими стандартами Таможенного союза, а также на отдельные виды пищевой продукции.

Целями принятия настоящего технического регламента являются:

1. защита жизни и (или) здоровья человека;

2. предупреждение действий, вводящих в заблуждение покупателей (потребителей);

3. защита окружающей среды

Заявителем может быть юридическое или физическое лицо, зарегистрированное в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза на его территории в качестве индивидуального предпринимателя, производителя либо выполняющее функции иностранного производителя на основании договора. с ним в части обеспечения соответствия поставляемой продукции требованиям настоящего технического регламента и в части ответственности за несоответствие поставляемой продукции требованиям настоящего технического регламента Таможенного союза (лицо, осуществляющее функции иностранного производителя).

Он распространяется на пищевые продукты и процессы изготовления (изготовления), хранения, перевозки (перевозки), реализации и утилизации, связанные с требованиями, предъявляемыми к пищевым продуктам.

Не распространяется на пищевую продукцию, произведенную гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах, а также гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, фермерством, на процессы производства (переработки), хранения, перевозки (перевозки) и утилизации пищевых продуктов, предназначенных для только для личного потребления и не предназначенные для оборота на территории ЕЭС, для выращивания сельскохозяйственных культур и скота в естественных условиях.

Срок действия декларации устанавливается заявителем. Он варьируется от 1 до 5 лет и ограничивается сроком годности продукта.